BULUKUMBA||Legion-news.com Bupati Andi Muchtar Ali Yusuf, Sejak pagi memulai aktifitas kerjanya di Desa Salasae, Kecamatan Bulukumpa, Kabupaten Bulukumba. Kamis, (20/5).
Andi Utta sapaan lain bupati Bulukumba ini, menemui pelaku usaha dan pelaku utama ternak sapi unggul Bulukumba.
“Saya menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada Komunitas Pelaku dan Pengusaha Ternak Sapi Unggul atas inisiasi dan pelaksanaan temu wicara ini yang melibatkan para stakeholder, baik dari pemerintah maupun dari unsur masyarakat.” ungkap bupati Bulukumba.
Dia menilai bahwa kegiatan temu wicara ini sangat strategis dalam rangka menyamakan persepsi mengenai konsep pengembangan peternakan yang lebih terarah dan berkelanjutan.
Andi Utta, menegaskan bahwa pembangunan sektor peternakan, sudah menjadi komitmen dari pemerintah, yang menginginkan daerah ini menjadi kawasan pengembangan sapi, khususnya sapi potong.
Menurutnya kabupaten Bulukumba ini ditunjang dengan potensi sumber daya alam yang bagus dan cocok untuk pengembangan sapi ke depannya.
Diri nya meminta Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan sebagai leading sektor diharapkan mampu mengelola sektor ini dengan visi yang berkemajuan.
Dinas harus penyiapan infrastruktur, penyuluhan dan pendampingan pada kelompok ternak, dalam upaya penyediaan pangan ternak (daging), serta mendorong peningkatan ekonomi masyarakat dan penciptaan lapangan kerja melalui sektor peternakan.
Bupati juga mengedukasi para kelompok ternak atau komunitas ternak sapi. “Kita harus yakin dan percaya bahwa pilihan menjadi peternak adalah pilihan yang tepat, dalam meningkatkan kesejahteraan dan mengentaskan kemiskinan warga masyarakat.”
Andi Utta juga meminta para peternak harus selalu berkoordinasi dengan pemerintah daerah, sehingga permasalahan-permasalahan dapat di atasi bersama, sebagaimana tujuan dari forum temu wicara pada hari ini. Rabu (20/5)
Sapi merupakan hewan yang sangat banyak memberi manfaat bagi manusia.
Mulai dari daging, susu, organ dalam, tulang hingga kulit dapat dimanfaatkan untuk konsumsi maupun membuat kerajinan, tutur Andi Muchtar Ali Yusuf.
Bahkan, Kotorannya pun bisa digunakan sebagai pupuk kandang. “Usaha ternak sapi merupakan salah satu usaha yang cukup menjanjikan. Terlebih, sekarang ini permintaan akan daging sapi dan susu semakin meningkat,” ungkap pemilik tagline Harapan Baru.
Bupati yang berlatar belakang pengusaha sukses ini memberi edukasi kepada para pengusaha ternak sapi. “Ternak sapi yang kita jalankan sebagian besar merupakan peternakan berskala kecil dan masih dilakukan secara tradisional serta sangat minim teknologi.”
Para peternak kita pada umumnya belum serius untuk mengembangkan usaha ternaknya dan hanya dijadikan pekerjaan sampingan di sela-sela pekerjaaan utamanya.
Dalam hal ini, sapi hanya seringkali berfungsi sebagai asuransi atau tabungan semata. Olehnya itu pada kesempatan ini, saya mengajak para anggota, komunitas ternak untuk lebih serius dalam pengembangan ternak ke depan, mulai dari pembibitan, pembesaran, dan penggemukan sampai pada siap
dijual secara mandiri. (Let)
.){kind=link}